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東南アジアの伝統食文化 : その形成と系譜

松山晃著. -- ドメス出版, 1996. <BB99507993>
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東南アジアの伝統食文化 : その形成と系譜

松山晃著. -- ドメス出版, 1996. <BB99507993>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 摂本館 研究室 383.8||M 29612251 帯出可 研究室 0件
0002 摂本館 摂寝2F普通図書フロア 383.8||M 29608604 帯出可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 摂本館
配置場所 研究室
請求記号 383.8||M
資料ID 29612251
禁帯出区分 帯出可
状態 研究室
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
所蔵館 摂本館
配置場所 摂寝2F普通図書フロア
請求記号 383.8||M
資料ID 29608604
禁帯出区分 帯出可
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル／著者 東南アジアの伝統食文化 : その形成と系譜 / 松山晃著
トウナン アジア ノ デントウショク ブンカ : ソノ ケイセイ ト ケイフ
出版・頒布事項 東京 : ドメス出版 , 1996.2
形態事項 396p : 挿図 ; 22cm
巻号情報
ISBN 4810704238
その他の標題 異なりアクセスタイトル:東南アジアの伝統食文化
トウナン アジア ノ デントウ ショクブンカ
注記 引用文献: p [358] -375
学情ID BN14484578
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 松山, 晃(1919-)||マツヤマ, アキラ <AU50004700>
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
件名標目等 東南アジア||トウナンアジア
件名標目等 食生活 -- 東南アジア -- 歴史||ショクセイカツ -- トウナンアジア -- レキシ
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