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常翔学園 摂南大学図書館
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美食の歴史
アントニー・ローリー著 ; 富樫瓔子訳. -- 創元社, 1996. -- (「知の再発見」双書 ; 56). <BB99098470>
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アントニー・ローリー著 ; 富樫瓔子訳. -- 創元社, 1996. -- (「知の再発見」双書 ; 56). <BB99098470>
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摂南大学
-摂本館
大阪工業大学
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中高
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10件
20件
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100件
No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約
0001
常翔
中高保存書庫
383.8||R
49800576
帯出可
0件
0002
摂本館
摂寝1Fブックレット
383.8||R
20803614
帯出可
0件
0003
工梅田
工梅普通図書
383.8||R
71603529
帯出可
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
常翔
配置場所
中高保存書庫
請求記号
383.8||R
資料ID
49800576
禁帯出区分
帯出可
状態
返却予定日
予約
0件
No.
0002
巻号
所蔵館
摂本館
配置場所
摂寝1Fブックレット
請求記号
383.8||R
資料ID
20803614
禁帯出区分
帯出可
状態
返却予定日
予約
0件
No.
0003
巻号
所蔵館
工梅田
配置場所
工梅普通図書
請求記号
383.8||R
資料ID
71603529
禁帯出区分
帯出可
状態
返却予定日
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書誌詳細
タイトル/著者
美食の歴史 / アントニー・ローリー著 ; 富樫瓔子訳
ビショク ノ レキシ
出版・頒布事項
大阪 : 創元社 , 1996.5
形態事項
186p : 挿図 ; 18cm
巻号情報
ISBN
9784422211169
シリーズ名
「知の再発見」双書||チ ノ サイハッケン ソウショ <BB00004018> 56//a
その他の標題
原タイトル:À table! : la fête gastronomique
注記
監修: 池上俊一
注記
原著(Gallimard, c1994)の翻訳
注記
Index: p176-179
注記
出典(図版): p180-184
注記
参考文献: p185
学情ID
BN1422794X
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
Rowley, Anthony <AU50127012>
著者標目リンク
富樫, 瓔子(1959-)||トガシ, ヨウコ <AU10057489>
著者標目リンク
池上, 俊一(1956-)||イケガミ, シュンイチ <AU10023877>
件名標目等
食生活 -- 歴史||ショクセイカツ -- レキシ
件名標目等
料理(西洋)||リョウリ(セイヨウ)
件名標目等
料理 -- 歴史||リョウリ -- レキシ
件名標目等
フランス料理||フランスリョウリ
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