常翔学園 摂南大学図書館

フレッシュを化学する

日本化学会編. -- 大日本図書, 1991. -- (一億人の化学 / 日本化学会編 ; 2). <BB99407758>
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所蔵一覧 1件~3件(全3件)

No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 啓光 閲覧室 404||フ 61013395 帯出可 0件
0002 摂本館 摂寝2F普通図書フロア 404||N 29401484 帯出可 0件
0003 摂分館 摂枚保存書庫2 404||N 59103029 帯出可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 啓光
配置場所 閲覧室
請求記号 404||フ
資料ID 61013395
禁帯出区分 帯出可
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
所蔵館 摂本館
配置場所 摂寝2F普通図書フロア
請求記号 404||N
資料ID 29401484
禁帯出区分 帯出可
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0003
巻号
所蔵館 摂分館
配置場所 摂枚保存書庫2
請求記号 404||N
資料ID 59103029
禁帯出区分 帯出可
状態
返却予定日
予約 0件

書誌詳細

タイトル/著者 フレッシュを化学する / 日本化学会編
フレッシュ オ カガク スル
出版・頒布事項 東京 : 大日本図書 , 1991.9
形態事項 vii, 206p ; 20cm
巻号情報
ISBN 4477001401
シリーズ名 一億人の化学 / 日本化学会編||イチオクニン ノ カガク <BB99325485> 2//b
その他の標題 その他のタイトル:貯蔵と保存の化学
チョゾウ ト ホゾン ノ カガク
注記 日本化学会の「化学と工業」誌の特集テーマ「貯蔵と保存の化学」を基に加筆・編集したもの
注記 本書担当編集委員: 大勝靖一, 小沢俊彦, 高柳輝夫. 執筆者: 高柳輝夫ほか
注記 参考図書: 章末
学情ID BN06843562
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 日本化学会||ニホン カガクカイ <AU10022185>
件名標目等 科学||カガク
件名標目等 化学工学||カガクコウガク
件名標目等 品質管理||ヒンシツカンリ
件名標目等 食品保存||ショクヒンホゾン