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常翔学園 摂南大学図書館

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手洗いのバイブル : 食品現場の不安をなくす本

西田博著. -- 光琳, 1984. <BB99412809>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 摂本館 摂寝2F普通図書フロア 498.54||N 21202776 帯出可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 摂本館
配置場所 摂寝2F普通図書フロア
請求記号 498.54||N
資料ID 21202776
禁帯出区分 帯出可
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル／著者 手洗いのバイブル : 食品現場の不安をなくす本 / 西田博著
テアライ ノ バイブル : ショクヒン ゲンバ ノ フアン オ ナクス ホン
出版・頒布事項 東京 : 光琳 , 1984.2
形態事項 281p : 図版1枚 ; 19cm
巻号情報
ISBN 477128914X
注記 3版(1993.2)奥付: 1版(1985.2)刊の表記あり
注記 文献紹介: p277-281
注記 参照文献あり
学情ID BN05524558
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 西田, 博(1929-)||ニシダ, ヒロシ <AU50012025>
件名標目等 食品衛生||ショクヒンエイセイ
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