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旅人たちの食卓 : 近世ヨーロッパ美食紀行

フィリップ・ジレ著 ; 宇田川悟訳. -- 平凡社, 1989. <BB99734718>
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旅人たちの食卓 : 近世ヨーロッパ美食紀行

フィリップ・ジレ著 ; 宇田川悟訳. -- 平凡社, 1989. <BB99734718>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 摂本館 摂寝2F普通図書フロア 383.8||G 28910282 帯出可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 摂本館
配置場所 摂寝2F普通図書フロア
請求記号 383.8||G
資料ID 28910282
禁帯出区分 帯出可
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル／著者 旅人たちの食卓 : 近世ヨーロッパ美食紀行 / フィリップ・ジレ著 ; 宇田川悟訳
タビビトタチ ノ ショクタク : キンセイ ヨーロッパ ビショク キコウ
出版・頒布事項 東京 : 平凡社 , 1989.8
形態事項 269p ; 21cm
巻号情報
ISBN 4582452027
その他の標題 原タイトル:Par mets et par vins : voyages et gastronomie en Europe (16e-18e siècles)
注記 文献: p258-259
学情ID BN03768959
本文言語コード 日本語
著者標目リンク *Gillet, Philippe <AU50100579>
著者標目リンク 宇田川, 悟(1947-)||ウダガワ, サトル <AU10073291>
件名標目等 食物 -- 歴史||ショクモツ -- レキシ
件名標目等 食生活 -- ヨーロッパ -- 歴史||ショクセイカツ -- ヨーロッパ -- レキシ
件名標目等 ガストロノミ||ガストロノミ
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