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常翔学園 摂南大学図書館
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外来の食の文化
熊倉功夫, 石毛直道編. -- ドメス出版, 1988. -- (食の文化フォーラム). <BB00039773>
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熊倉功夫, 石毛直道編. -- ドメス出版, 1988. -- (食の文化フォーラム). <BB00039773>
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約
0001
工大宮
工大5F一般図書 棚9
383.8||S
10203970
帯出可
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
工大宮
配置場所
工大5F一般図書 棚9
請求記号
383.8||S
資料ID
10203970
禁帯出区分
帯出可
状態
返却予定日
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書誌詳細
タイトル/著者
外来の食の文化 / 熊倉功夫, 石毛直道編
ガイライ ノ ショク ノ ブンカ
出版・頒布事項
東京 : ドメス出版 , 1988.10
形態事項
249p ; 20cm
巻号情報
ISBN
481070274X
シリーズ名
食の文化フォーラム||ショク ノ ブンカ フォーラム <BB00012548>//a
注記
付: 参考文献
注記
<食の文化フォーラム>の「日本化した外来の食」(1987.8, 1987.11, 1988.3開催)をまとめたもの.
学情ID
BN03156409
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
熊倉, 功夫(1943-)||クマクラ, イサオ <AU10026206>
著者標目リンク
石毛, 直道(1937-)||イシゲ, ナオミチ <AU10030193>
件名標目等
食生活 -- 歴史||ショクセイカツ -- レキシ
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