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巨大都市江戸が和食をつくった

渡辺善次郎著. -- 農山漁村文化協会, 1988. <BB99670269>
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渡辺善次郎著. -- 農山漁村文化協会, 1988. <BB99670269>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 摂本館 摂寝B1保存書庫2 383.8||W 28815030 帯出可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 摂本館
配置場所 摂寝B1保存書庫2
請求記号 383.8||W
資料ID 28815030
禁帯出区分 帯出可
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル／著者 巨大都市江戸が和食をつくった / 渡辺善次郎著
キョダイ トシ エド ガ ワショク オ ツクッタ
出版・頒布事項 東京 : 農山漁村文化協会 , 1988.11
形態事項 265, 12p ; 19cm
巻号情報
ISBN 4540880748
注記 主要参考文献: p264-265
学情ID BN02869145
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 渡辺, 善次郎(1932-)||ワタナベ, ゼンジロウ <AU10051344>
件名標目等 食生活 -- 歴史||ショクセイカツ -- レキシ
件名標目等 江戸||エド
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