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発酵工学の基礎 : 実験室から工場まで
P.F.Stanbury, A.Whitaker著 ; 石崎文彬訳. -- 学会出版センター, 1988. <BB99705597>
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発酵工学の基礎 : 実験室から工場まで
P.F.Stanbury, A.Whitaker著 ; 石崎文彬訳. -- 学会出版センター, 1988. <BB99705597>
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約
0001
摂本館
摂寝保存書庫
588.51||S
28812655
帯出可
0件
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0001
巻号
所蔵館
摂本館
配置場所
摂寝保存書庫
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資料ID
28812655
禁帯出区分
帯出可
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返却予定日
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書誌詳細
タイトル/著者
発酵工学の基礎 : 実験室から工場まで / P.F.Stanbury, A.Whitaker著 ; 石崎文彬訳
ハッコウ コウガク ノ キソ : ジッケンシツ カラ コウジョウ マデ
出版・頒布事項
東京 : 学会出版センター , 1988.9
形態事項
xvi, 250p ; 25cm
巻号情報
ISBN
4762215597
その他の標題
原タイトル:Principles of fermentation technology
注記
各章末: 文献
学情ID
BN02790872
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
Whitaker, Allan <AU50093793>
著者標目リンク
石崎, 文彬||イシザキ, アヤアキ <AU50093794>
著者標目リンク
Stanbury, Peter F., 1934- <AU50093795>
件名標目等
醗酵工業||ハッコウコウギョウ
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