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美味礼讃

ブリアーサヴァラン著 ; 関根秀雄, 戸部松実訳 ; 上, 下. -- 岩波書店, 1983. -- (岩波クラシックス ; 47,48). <BB00143784>

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美味礼讃

ブリアーサヴァラン著 ; 関根秀雄, 戸部松実訳 ; 上, 下. -- 岩波書店, 1983. -- (岩波クラシックス ; 47,48). <BB00143784>

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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

ナンバーをクリックすると所蔵詳細をみることができます。

No.	巻号	所蔵館	配置場所	請求記号	資料ID	禁帯出区分	状態	返却予定日	予約
0001	上	摂本館	摂寝保存書庫	954\|\|B\|\|*	08327434	帯出可			0件
0002	下	摂本館	摂寝保存書庫	954\|\|B\|\|***	08327435	帯出可			0件


No.	0001
巻号	上
所蔵館	摂本館
配置場所	摂寝保存書庫
請求記号	954\|\|B\|\|*
資料ID	08327434
禁帯出区分	帯出可
状態
返却予定日
予約	0件

No.	0002
巻号	下
所蔵館	摂本館
配置場所	摂寝保存書庫
請求記号	954\|\|B\|\|***
資料ID	08327435
禁帯出区分	帯出可
状態
返却予定日
予約	0件

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レビュー

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書誌詳細

タイトル／著者

美味礼讃 / ブリアーサヴァラン著 ; 関根秀雄, 戸部松実訳
ビミライサン

出版・頒布事項

東京 : 岩波書店 , 1983.10

形態事項

2冊 ; 20cm

巻号情報

巻次等	上

巻号情報

巻次等	下

シリーズ名

岩波クラシックス||イワナミクラシックス <BB00143783> 47,48//a

その他の標題

原タイトル:Physiologie du gout

学情ID

BN02639076

本文言語コード

日本語

著者標目リンク

Brillat-Savarin, 1755-1826 <AU10053601>

著者標目リンク

戸部, 松実(1936-)||トベ, マツミ <AU10097619>

著者標目リンク

関根, 秀雄(1895-1987)||セキネ, ヒデオ <AU10056248>

件名標目等

食物||ショクモツ

件名標目等

料理||リョウリ

件名標目等

味覚||ミカク

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