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世界の食事文化

石毛直道編. -- ドメス出版, 1973. <BB99519386>
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世界の食事文化

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所蔵一覧 1件～4件（全4件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 工大宮 工大枚閉架庫 383.8||I||||J-06A-0420 18609927 帯出可 0件
0002 工大宮 工大枚閉架庫 383.8||S||||J-06A-0384 18802706 帯出可 0件
0003 工大宮 工大枚閉架庫 383.8||I||||J-06B-0431 64179073 帯出可 0件
0004 摂本館 摂寝2F普通図書フロア 383.8||I 29408778 帯出可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 工大宮
配置場所 工大枚閉架庫
請求記号 383.8||I||||J-06A-0420
資料ID 18609927
禁帯出区分 帯出可
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
所蔵館 工大宮
配置場所 工大枚閉架庫
請求記号 383.8||S||||J-06A-0384
資料ID 18802706
禁帯出区分 帯出可
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0003
巻号
所蔵館 工大宮
配置場所 工大枚閉架庫
請求記号 383.8||I||||J-06B-0431
資料ID 64179073
禁帯出区分 帯出可
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0004
巻号
所蔵館 摂本館
配置場所 摂寝2F普通図書フロア
請求記号 383.8||I
資料ID 29408778
禁帯出区分 帯出可
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル／著者 世界の食事文化 / 石毛直道編
セカイ ノ ショクジ ブンカ
出版・頒布事項 東京 : ドメス出版 , 1973.9
形態事項 267p : 挿図 ; 22cm
注記 内容: 食事文化研究の視野(石毛直道). 食事と文明<座談会>(石毛直道等). 主食と文化形態-あるいは「主食亡国論」(篠田統). 木の実の食事文化(佐々木高明). 世界の常食・アンケート(藤木高嶺等). 伝統的食事文化の世界的分布(石毛直道等). 食物と社会<座談会>(石毛直道,中尾佐助,大塚滋). 台所文化の比較研究(石毛直道)
注記 付: 文献
注記 折り込図4枚
学情ID BN01991948
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 石毛, 直道(1937-)||イシゲ, ナオミチ <AU10030193>
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
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