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食べ物の科学 : 穀物・野菜・果物

小島道也, 伊東正編著. -- 日本放送出版協会, 1983. -- (NHKブックス ; 445). <BB99505826>
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食べ物の科学 : 穀物・野菜・果物

小島道也, 伊東正編著. -- 日本放送出版協会, 1983. -- (NHKブックス ; 445). <BB99505826>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 摂本館 摂寝保存書庫 596||K 28505058 帯出可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 摂本館
配置場所 摂寝保存書庫
請求記号 596||K
資料ID 28505058
禁帯出区分 帯出可
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル／著者 食べ物の科学 : 穀物・野菜・果物 / 小島道也, 伊東正編著
タベモノ ノ カガク : コクモツ ヤサイ クダモノ
出版・頒布事項 東京 : 日本放送出版協会 , 1983.9
形態事項 246p ; 19cm
巻号情報
ISBN 4140014458
シリーズ名 NHKブックス||NHK ブックス <BB00038755> 445//a
その他の標題 異なりアクセスタイトル:食べ物の科学 : 穀物野菜果物
タベモノ ノ カガク : コクモツ ヤサイ クダモノ
注記 各章末: 文献
学情ID BN01360200
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 伊東, 正(1937-)||イトウ, タダシ <AU50004745>
著者標目リンク 小島, 道也||コジマ, ミチヤ <AU50054058>
件名標目等 食物||ショクモツ
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