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大阪・北摂のガストロノミー : 地域振興のための食資源

村上喜郁編著 ; 佐藤敦信 [ほか] 著. -- 晃洋書房, 2024. <BB50386659>
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大阪・北摂のガストロノミー : 地域振興のための食資源

村上喜郁編著 ; 佐藤敦信 [ほか] 著. -- 晃洋書房, 2024. <BB50386659>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 摂本館 摂寝2F普通図書フロア 601.163||M 22405880 帯出可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 摂本館
配置場所 摂寝2F普通図書フロア
請求記号 601.163||M
資料ID 22405880
禁帯出区分 帯出可
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル／著者 大阪・北摂のガストロノミー : 地域振興のための食資源 / 村上喜郁編著 ; 佐藤敦信 [ほか] 著
オオサカ ホクセツ ノ ガストロノミー : チイキ シンコウ ノ タメ ノ ショクシゲン
出版・頒布事項 京都 : 晃洋書房 , 2024.2
形態事項 vi, 179p : 挿図, 地図 ; 22cm
巻号情報
ISBN 9784771038257
その他の標題 異なりアクセスタイトル:大阪北摂のガストロノミー : 地域振興のための食資源
オオサカ ホクセツ ノ ガストロノミー : チイキ シンコウ ノ タメ ノ ショクシゲン
内容著作注記 大阪・北摂地域と地域振興における食資源 / 村上喜郁 [執筆]
内容著作注記 農家レストランのガストロノミー / 佐藤敦信 [執筆]
内容著作注記 地産地消のガストロノミー / 宮﨑崇将 [執筆]
内容著作注記 清酒のガストロノミー / 佐藤敦信 [執筆]
内容著作注記 文芸のガストロノミー / 村上喜郁 [執筆]
内容著作注記 食べ歩きイベントのガストロノミー / 葉山幹恭 [執筆]
内容著作注記 博物館のガストロノミー / 安本宗春 [執筆]
内容著作注記 フードフェスティバルのガストロノミー / 宮﨑崇将 [執筆]
内容著作注記 「音楽フェス」と「食」と「まちづくり」 / 山本博史 [執筆]
内容著作注記 批評文化のガストロノミー / 中井郷之 [執筆]
内容著作注記 地域振興のための質的食資源 / 村上喜郁 [執筆]
注記 その他の著者: 宮﨑崇将, 葉山幹恭, 安本宗春, 山本博史, 中井郷之
注記 参考文献: 各章末
学情ID BD05856285
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 村上, 喜郁 (1974-)||ムラカミ, ヨシフミ <AU50122266>
著者標目リンク 佐藤, 敦信 (1980-)||サトウ, アツノブ <AU50144421>
著者標目リンク 宮﨑, 崇将||ミヤザキ, タカマサ <AU50167693>
著者標目リンク 葉山, 幹恭||ハヤマ, ミキヤス <AU50144539>
著者標目リンク 安本, 宗春 (1986-)||ヤスモト, ムネハル <AU50159698>
著者標目リンク 山本, 博史 (1954-)||ヤマモト, ヒロシ <AU10047433>
著者標目リンク 中井, 郷之||ナカイ, サトシ <AU50121505>
件名標目等 地域開発 -- 大阪府||チイキカイハツ -- オオサカフ
件名標目等 食品||ショクヒン
件名標目等 地域開発 -- 大阪府||チイキカイハツ -- オオサカフ
件名標目等 美食||ビショク
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