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常翔学園 摂南大学図書館
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食卓の上の韓国史 : おいしいメニューでたどる20世紀食文化史
周永河著 ; 丁田隆訳. -- 慶應義塾大学出版会, 2021. <BB50273808>
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食卓の上の韓国史 : おいしいメニューでたどる20世紀食文化史
周永河著 ; 丁田隆訳. -- 慶應義塾大学出版会, 2021. <BB50273808>
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全て
摂南大学
-摂本館
-摂分館
10件
20件
50件
100件
No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約
0001
摂本館
摂寝2F普通図書フロア
383.821||C
22102900
帯出可
0件
0002
摂分館
摂枚普通図書
383.821||C
52200033
帯出可
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
摂本館
配置場所
摂寝2F普通図書フロア
請求記号
383.821||C
資料ID
22102900
禁帯出区分
帯出可
状態
返却予定日
予約
0件
No.
0002
巻号
所蔵館
摂分館
配置場所
摂枚普通図書
請求記号
383.821||C
資料ID
52200033
禁帯出区分
帯出可
状態
返却予定日
予約
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書誌詳細
タイトル/著者
食卓の上の韓国史 : おいしいメニューでたどる20世紀食文化史 / 周永河著 ; 丁田隆訳
ショクタク ノ ウエ ノ カンコクシ : オイシイ メニュー デ タドル 20セイキ ショクブンカシ
出版・頒布事項
東京 : 慶應義塾大学出版会 , 2021.12
形態事項
xi, 400, 37p, 図版 [2] p : 挿図, 地図 ; 21cm
巻号情報
ISBN
9784766427844
その他の標題
原タイトル:식탁 위의 한국사 : 메뉴로 본 20세기 한국 음식문화사
식탁 위 의 한국사 : 메뉴 로 본 20세기 한국 음식 문화사
注記
原著 (휴머니스트, 2013) の翻訳
学情ID
BC11791278
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
周, 永河||주, 영하 <AU50155182>
著者標目リンク
丁田, 隆(1972-)||マチダ, タカシ <AU50156946>
件名標目等
食生活 -- 歴史||ショクセイカツ -- レキシ
件名標目等
料理(朝鮮) -- 歴史||リョウリ(チョウセン) -- レキシ
件名標目等
食生活 -- 大韓民国 -- 歴史||ショクセイカツ -- ダイカンミンコク -- レキシ
件名標目等
朝鮮料理 -- 歴史 -- 近代||チョウセンリョウリ -- レキシ -- キンダイ
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