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常翔学園 摂南大学図書館
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味嗅覚の科学 : 人の受容体遺伝子から製品設計まで
斉藤幸子, 小早川達編. -- 朝倉書店, 2018. -- (食と味嗅覚の人間科学). <BB50162124>
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味嗅覚の科学 : 人の受容体遺伝子から製品設計まで
斉藤幸子, 小早川達編. -- 朝倉書店, 2018. -- (食と味嗅覚の人間科学). <BB50162124>
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摂南大学
-摂本館
-摂分館
10件
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50件
100件
No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約
0001
摂本館
摂寝2F普通図書フロア
491.377||S
21901041
帯出可
0件
0002
摂分館
摂枚普通図書
491.377||S
51907024
帯出可
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
摂本館
配置場所
摂寝2F普通図書フロア
請求記号
491.377||S
資料ID
21901041
禁帯出区分
帯出可
状態
返却予定日
予約
0件
No.
0002
巻号
所蔵館
摂分館
配置場所
摂枚普通図書
請求記号
491.377||S
資料ID
51907024
禁帯出区分
帯出可
状態
返却予定日
予約
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書誌詳細
タイトル/著者
味嗅覚の科学 : 人の受容体遺伝子から製品設計まで / 斉藤幸子, 小早川達編
ミキュウカク ノ カガク : ヒト ノ ジュヨウタイ イデンシ カラ セイヒン セッケイ マデ
出版・頒布事項
東京 : 朝倉書店 , 2018.6
形態事項
viii, 253p, 図版 [4] p : 挿図 ; 21cm
巻号情報
ISBN
9784254106688
シリーズ名
食と味嗅覚の人間科学||ショク ト ミキュウカク ノ ニンゲン カガク <BB50061104>//a
その他の標題
背表紙タイトル:味嗅覚の科学
ミキュウカク ノ カガク
注記
引用文献・参考文献あり
学情ID
BB26235598
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
斉藤, 幸子(1944-)||サイトウ, サチコ <AU10020216>
著者標目リンク
小早川, 達(1967-)||コバヤカワ, タツ <AU50139754>
件名標目等
味覚||ミカク
件名標目等
嗅覚||キュウカク
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