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イラスト食品学総論

種村安子 [ほか] 著. -- 第6版. -- 東京教学社, 2016. <BB50006470>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 摂本館 摂寝2F普通図書フロア 498.51||I 21601159 帯出可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 摂本館
配置場所 摂寝2F普通図書フロア
請求記号 498.51||I
資料ID 21601159
禁帯出区分 帯出可
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル／著者 イラスト食品学総論 / 種村安子 [ほか] 著
イラスト ショクヒンガク ソウロン
版事項 第6版
出版・頒布事項 東京 : 東京教学社 , 2016.4
形態事項 iii, 184p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784808260453
その他の標題 異なりアクセスタイトル:食品学総論 : イラスト
ショクヒンガク ソウロン : イラスト
注記 その他の著者: 江藤義春, 道家晶子, 仁王隆子, 西岡茂子, 尾藤宗弘, 山田徳広
注記 参考文献: p178
学情ID BB21398380
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 種村, 安子
タネムラ, ヤスコ <>
著者標目リンク 江藤, 義春
エトウ, ヨシハル <>
著者標目リンク 道家, 晶子
ドウケ, ショウコ <>
著者標目リンク 仁王, 隆子
ニオウ, タカコ <>
著者標目リンク 西岡, 茂子
ニシオカ, シゲコ <>
著者標目リンク 尾藤, 宗弘
ビトウ, ムネヒロ <>
著者標目リンク 山田, 徳広
ヤマダ, トクヒロ <>
件名標目等 食品||ショクヒン
件名標目等 食品化学||ショクヒンカガク
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