常翔学園 摂南大学図書館

明治洋食事始め : とんかつの誕生

岡田哲 [著]. -- 講談社, 2012. -- (講談社学術文庫 ; [2123]). <BB99414946>
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所蔵一覧 1件~3件(全3件)

No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 工大宮 研究室 383.81||O 11201482 帯出可 研究室 0件
0002 摂本館 摂寝1F文庫本 383.81||O 92122001 帯出可 0件
0003 摂本館 摂寝B1文庫 383.81||O 21205045 帯出可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 工大宮
配置場所 研究室
請求記号 383.81||O
資料ID 11201482
禁帯出区分 帯出可
状態 研究室
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
所蔵館 摂本館
配置場所 摂寝1F文庫本
請求記号 383.81||O
資料ID 92122001
禁帯出区分 帯出可
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0003
巻号
所蔵館 摂本館
配置場所 摂寝B1文庫
請求記号 383.81||O
資料ID 21205045
禁帯出区分 帯出可
状態
返却予定日
予約 0件

書誌詳細

タイトル/著者 明治洋食事始め : とんかつの誕生 / 岡田哲 [著]
メイジ ヨウショク コトハジメ : トンカツ ノ タンジョウ
出版・頒布事項 東京 : 講談社 , 2012.7
形態事項 261p : 挿図 ; 15cm
巻号情報
ISBN 9784062921237
シリーズ名 講談社学術文庫||コウダンシャ ガクジュツ ブンコ <BB00013805> [2123]//a
注記 原本は2000年3月講談社より、講談社選書メチエ「とんかつの誕生 - 明治洋食事始め」として刊行された
注記 参考文献: p246-256
注記 日本洋食年表: p257-261
学情ID BB09639987
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 岡田, 哲(1931-)||オカダ, テツ <AU10031592>