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常翔学園 摂南大学図書館
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宮中のシェフ、鶴をさばく : 江戸時代の朝廷と庖丁道
西村慎太郎著. -- 吉川弘文館, 2012. -- (歴史文化ライブラリー ; 344). <BB99393990>
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宮中のシェフ、鶴をさばく : 江戸時代の朝廷と庖丁道
西村慎太郎著. -- 吉川弘文館, 2012. -- (歴史文化ライブラリー ; 344). <BB99393990>
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10件
20件
50件
100件
No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約
0001
摂本館
摂寝2Fプライマリー
383.81||N
21201614
帯出可
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
摂本館
配置場所
摂寝2Fプライマリー
請求記号
383.81||N
資料ID
21201614
禁帯出区分
帯出可
状態
返却予定日
予約
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書誌詳細
タイトル/著者
宮中のシェフ、鶴をさばく : 江戸時代の朝廷と庖丁道 / 西村慎太郎著
キュウチュウ ノ シェフ ツル オ サバク : エド ジダイ ノ チョウテイ ト ホウチョウドウ
出版・頒布事項
東京 : 吉川弘文館 , 2012.5
形態事項
7, 223p : 挿図 ; 19cm
巻号情報
ISBN
9784642057448
シリーズ名
歴史文化ライブラリー||レキシ ブンカ ライブラリー <BB00000626> 344//a
その他の標題
異なりアクセスタイトル:宮中のシェフ鶴をさばく
キュウチュウ ノ シェフ ツル オ サバク
注記
参考文献: p220-223
学情ID
BB08949209
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
西村, 慎太郎(1974-)||ニシムラ, シンタロウ <AU00034581>
件名標目等
食生活 -- 歴史||ショクセイカツ -- レキシ
件名標目等
日本 -- 歴史 -- 江戸時代||ニホン -- レキシ -- エドジダイ
件名標目等
有職故実||ユウソクコジツ
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