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食品学実験

橋本俊二郎編 ; 山藤圭子, 波平元辰, 太田千穂著. -- 講談社, 2010. <BB99241190>
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食品学実験

橋本俊二郎編 ; 山藤圭子, 波平元辰, 太田千穂著. -- 講談社, 2010. <BB99241190>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 広国呉 広呉図書2F 498.53||S 31260288 帯出可 0件
0002 広国呉 広呉図書2F 498.53||S 31367297 帯出可 0件
0003 摂本館 摂寝2F普通図書フロア 498.53||S 21004270 帯出可 0件
0004 摂分館 摂枚普通図書 498.53||H 51907210 帯出可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 広国呉
配置場所 広呉図書2F
請求記号 498.53||S
資料ID 31260288
禁帯出区分 帯出可
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
所蔵館 広国呉
配置場所 広呉図書2F
請求記号 498.53||S
資料ID 31367297
禁帯出区分 帯出可
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0003
巻号
所蔵館 摂本館
配置場所 摂寝2F普通図書フロア
請求記号 498.53||S
資料ID 21004270
禁帯出区分 帯出可
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0004
巻号
所蔵館 摂分館
配置場所 摂枚普通図書
請求記号 498.53||H
資料ID 51907210
禁帯出区分 帯出可
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル／著者 食品学実験 / 橋本俊二郎編 ; 山藤圭子, 波平元辰, 太田千穂著
ショクヒンガク ジッケン
出版・頒布事項 東京 : 講談社 , 2010.9
形態事項 viii, 147p : 挿図 ; 26cm
巻号情報
ISBN 9784061398290
その他の標題 原タイトル:食品化学実験
ショクヒン カガク ジッケン
注記 「食品化学実験」新版 (2001年刊) の改題改訂
注記 索引あり
学情ID BB03352934
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 橋本, 俊二郎||ハシモト, シュンジロウ <AU50002279>
著者標目リンク 山藤, 圭子||ヤマフジ, ケイコ <AU50027847>
著者標目リンク 波平, 元辰||ナミヒラ, ゲンシン <AU50002280>
著者標目リンク 太田, 千穂||オオタ, チホ <AU50027848>
件名標目等 食品化学 -- 実験||ショクヒンカガク -- ジッケン
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