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常翔学園 摂南大学図書館
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日本めん食文化の一三〇〇年
奥村彪生著. -- 農山漁村文化協会, 2009. <BB99178093>
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日本めん食文化の一三〇〇年
奥村彪生著. -- 農山漁村文化協会, 2009. <BB99178093>
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摂南大学
-摂本館
広島国際大学
-広国呉
10件
20件
50件
100件
No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約
0001
広国呉
広呉図書1F
383.81||O
30965383
帯出可
0件
0002
摂本館
摂寝B1保存書庫2
383.81||O
20906575
帯出可
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
広国呉
配置場所
広呉図書1F
請求記号
383.81||O
資料ID
30965383
禁帯出区分
帯出可
状態
返却予定日
予約
0件
No.
0002
巻号
所蔵館
摂本館
配置場所
摂寝B1保存書庫2
請求記号
383.81||O
資料ID
20906575
禁帯出区分
帯出可
状態
返却予定日
予約
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書誌詳細
タイトル/著者
日本めん食文化の一三〇〇年 / 奥村彪生著
ニホン メンショク ブンカ ノ センサンビャクネン
出版・頒布事項
東京 : 農山漁村文化協会 , 2009.9
形態事項
547p : 挿図 ; 22cm
巻号情報
ISBN
9784540073052
その他の標題
異なりアクセスタイトル:日本めん食文化の1300年
ニホン メンショク ブンカ ノ 1300ネン
注記
学位論文 (美作大学) を一部修正加筆したもの
注記
参考文献: 章末
注記
正誤表あり
学情ID
BA91413437
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
奥村, 彪生(1937-)||オクムラ, アヤオ <AU00036141>
件名標目等
麺類 -- 歴史||メンルイ -- レキシ
件名標目等
食生活 -- 日本 -- 歴史||ショクセイカツ -- ニホン -- レキシ
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