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常翔学園 摂南大学図書館

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納豆の科学 : 最新情報による総合的考察

木内幹, 永井利郎, 木村啓太郎編著. -- 建帛社, 2008. <BB99115585>
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納豆の科学 : 最新情報による総合的考察

木内幹, 永井利郎, 木村啓太郎編著. -- 建帛社, 2008. <BB99115585>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 広国呉 広呉図書1F 619.6||K 31367113 帯出可 0件
0002 摂本館 摂寝2F普通図書フロア 619.6||N 20807422 帯出可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 広国呉
配置場所 広呉図書1F
請求記号 619.6||K
資料ID 31367113
禁帯出区分 帯出可
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
所蔵館 摂本館
配置場所 摂寝2F普通図書フロア
請求記号 619.6||N
資料ID 20807422
禁帯出区分 帯出可
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル／著者 納豆の科学 : 最新情報による総合的考察 / 木内幹, 永井利郎, 木村啓太郎編著
ナットウ ノ カガク : サイシン ジョウホウ ニ ヨル ソウゴウテキ コウサツ
出版・頒布事項 東京 : 建帛社 , 2008.3
形態事項 viii, 285p ; 22cm
巻号情報
ISBN 9784767961231
その他の標題 その他のタイトル:Advanced science on natto : Japanese soybean fermented foods
その他の標題 異なりアクセスタイトル:納豆の科学 : 最新情報による総合的考察
ナットウ ノ カガク : サイシン ジョウホウ ニヨル ソウゴウテキ コウサツ
注記 英語タイトルは標題紙裏による
学情ID BA85249485
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 木内, 幹(1940-)||キウチ, カン <AU10026791>
著者標目リンク 永井, 利郎
ナガイ, トシロウ <>
著者標目リンク 木村, 啓太郎
キムラ, ケイタロウ <>
件名標目等 納豆||ナットウ
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