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ホントは知らない日本料理の常識・非常識 : マナー、器、サービス、経営、周辺文化のこと、etc

村田吉弘著. -- 柴田書店, 2007. <BB99029445>
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ホントは知らない日本料理の常識・非常識 : マナー、器、サービス、経営、周辺文化のこと、etc

村田吉弘著. -- 柴田書店, 2007. <BB99029445>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 摂本館 摂寝2F普通図書フロア 673.971||M 20703918 帯出可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 摂本館
配置場所 摂寝2F普通図書フロア
請求記号 673.971||M
資料ID 20703918
禁帯出区分 帯出可
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル／著者 ホントは知らない日本料理の常識・非常識 : マナー、器、サービス、経営、周辺文化のこと、etc / 村田吉弘著
ホント ワ シラナイ ニホン リョウリ ノ ジョウシキ・ヒジョウシキ : マナー、 ウツワ、 サービス、 ケイエイ、 シュウヘン ブンカ ノ コト、 etc
出版・頒布事項 東京 : 柴田書店 , 2007.7
形態事項 231p : 挿図 ; 19cm
巻号情報
ISBN 9784388353231
学情ID BA83028918
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 村田, 吉弘(1951-)||ムラタ, ヨシヒロ <AU10054637>
件名標目等 料理店 -- 日本||リョウリテン -- ニホン
件名標目等 日本料理||ニホンリョウリ
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