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水産物の原料・産地判別

福田裕, 渡部終五, 中村弘二編. -- 恒星社厚生閣, 2006. -- (水産学シリーズ / 日本水産学会監修 ; 149). <BB99196473>
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水産物の原料・産地判別

福田裕, 渡部終五, 中村弘二編. -- 恒星社厚生閣, 2006. -- (水産学シリーズ / 日本水産学会監修 ; 149). <BB99196473>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 広国呉 広呉図書1F 667||F 31365950 帯出可 0件
0002 摂本館 摂寝2F普通図書フロア 660.108||S||149 20905207 帯出可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 広国呉
配置場所 広呉図書1F
請求記号 667||F
資料ID 31365950
禁帯出区分 帯出可
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
所蔵館 摂本館
配置場所 摂寝2F普通図書フロア
請求記号 660.108||S||149
資料ID 20905207
禁帯出区分 帯出可
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル／著者 水産物の原料・産地判別 / 福田裕, 渡部終五, 中村弘二編
スイサンブツ ノ ゲンリョウ サンチ ハンベツ
出版・頒布事項 東京 : 恒星社厚生閣 , 2006.3
形態事項 146p ; 22cm
巻号情報
ISBN 476991038X
シリーズ名 水産学シリーズ / 日本水産学会監修||スイサンガク シリーズ <BB99500796> 149//a
その他の標題 奥付タイトル:Technologies for species and origin identification of fisheries products
その他の標題 異なりアクセスタイトル:水産物の原料産地判別
スイサンブツ ノ ゲンリョウ サンチ ハンベツ
注記 文献: 各章末
学情ID BA76168779
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 福田, 裕||フクダ, ユタカ <AU00038168>
著者標目リンク 渡部, 終五(1948-)||ワタベ, シュウゴ <AU00030003>
著者標目リンク 中村, 弘二
ナカムラ, コウジ <>
件名標目等 水産物||スイサンブツ
件名標目等 食品衛生検査||ショクヒンエイセイケンサ
件名標目等 トレーサビリティシステム||トレーサビリティシステム
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