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常翔学園 摂南大学図書館

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料理の起源と食文化

中尾佐助著. -- 北海道大学図書刊行会, 2005. -- (中尾佐助著作集 / 中尾佐助著 ; 金子務, 平木康平, 保田淑郎, 山口裕文 [編集] ; 第2巻). <BB00146477>
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料理の起源と食文化

中尾佐助著. -- 北海道大学図書刊行会, 2005. -- (中尾佐助著作集 / 中尾佐助著 ; 金子務, 平木康平, 保田淑郎, 山口裕文 [編集] ; 第2巻). <BB00146477>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 第2巻 摂本館 摂寝2F普通図書フロア 610.8||N||2 20603642 帯出可 0件
No. 0001
巻号 第2巻
所蔵館 摂本館
配置場所 摂寝2F普通図書フロア
請求記号 610.8||N||2
資料ID 20603642
禁帯出区分 帯出可
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル／著者 料理の起源と食文化 / 中尾佐助著
リョウリ ノ キゲン ト ショクブンカ
出版・頒布事項 札幌 : 北海道大学図書刊行会 , 2005.9
形態事項 xxii, 839, 22p, 図版[17]p : 挿図 ; 22cm
巻号情報
ISBN 4832928813
シリーズ名 中尾佐助著作集 / 中尾佐助著 ; 金子務, 平木康平, 保田淑郎, 山口裕文 [編集]||ナカオ サスケ チョサクシュウ <BB00146475> 第2巻//b
その他の標題 表紙タイトル:Sasuke Nakao
注記 付 (8p ; 19cm) : 月報4
学情ID BA73270382
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 中尾, 佐助(1916-1993)||ナカオ, サスケ <AU10045749>
件名標目等 農業||ノウギョウ
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
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