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新訂食品機能論

五明紀春, 田島眞, 三浦理代編著 ; 大坪研一 [ほか] 著. -- 同文書院, 2005. -- (ネオエスカ). <BB99196248>
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新訂食品機能論

五明紀春, 田島眞, 三浦理代編著 ; 大坪研一 [ほか] 著. -- 同文書院, 2005. -- (ネオエスカ). <BB99196248>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 摂本館 摂寝2F普通図書フロア 498.51||S 20905306 帯出可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 摂本館
配置場所 摂寝2F普通図書フロア
請求記号 498.51||S
資料ID 20905306
禁帯出区分 帯出可
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル／著者 新訂食品機能論 / 五明紀春, 田島眞, 三浦理代編著 ; 大坪研一 [ほか] 著
シンテイ ショクヒン キノウロン
出版・頒布事項 東京 : 同文書院 , 2005.1
形態事項 viii, 165p ; 26cm
巻号情報
ISBN 4810313093
シリーズ名 ネオエスカ||ネオ エスカ <BB00069978>//a
その他の標題 副標題紙タイトル:Science of functional foods
その他の標題 異なりアクセスタイトル:食品機能論 : 新訂
ショクヒン キノウロン : シンテイ
注記 索引: p159-165
学情ID BA71531259
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 五明, 紀春(1942-)||ゴミョウ, トシハル <AU00034884>
著者標目リンク 田島, 真(1944-)||タジマ, マコト <AU10026792>
著者標目リンク 三浦, 理代||ミウラ, マサヨ <AU10043362>
著者標目リンク 大坪, 研一||オオツボ, ケンイチ <AU10102416>
件名標目等 食品||ショクヒン
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