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京の旨味を解剖する

田中國介, 松井裕編. -- 人文書院, 2004. <BB00109019>
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京の旨味を解剖する

田中國介, 松井裕編. -- 人文書院, 2004. <BB00109019>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 摂本館 摂寝2F普通図書フロア 383.816||T 20409914 帯出可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 摂本館
配置場所 摂寝2F普通図書フロア
請求記号 383.816||T
資料ID 20409914
禁帯出区分 帯出可
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル／著者 京の旨味を解剖する / 田中國介, 松井裕編
キョウ ノ ウマミ オ カイボウ スル
出版・頒布事項 京都 : 人文書院 , 2004.11
形態事項 189p ; 19cm
巻号情報
ISBN 4409540688
注記 参考文献あり
学情ID BA69940798
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 田中, 國介
タナカ, クニスケ <>
著者標目リンク 松井, 裕
マツイ, ヒロシ <>
件名標目等 食生活||ショクセイカツ
件名標目等 食品||ショクヒン
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