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給食マネジメント論

鈴木久乃 [ほか] 編著. -- 第一出版, 2004. -- (Dai-ichi shuppan textbook series). <BB00107083>
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給食マネジメント論

鈴木久乃 [ほか] 編著. -- 第一出版, 2004. -- (Dai-ichi shuppan textbook series). <BB00107083>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 摂本館 摂寝2F普通図書フロア 498.59||K 20408273 帯出可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 摂本館
配置場所 摂寝2F普通図書フロア
請求記号 498.59||K
資料ID 20408273
禁帯出区分 帯出可
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル／著者 給食マネジメント論 / 鈴木久乃 [ほか] 編著
キュウショク マネジメントロン
出版・頒布事項 東京 : 第一出版 , 2004.2
形態事項 vii, 296p ; 26cm
巻号情報
ISBN 4804110453
シリーズ名 Dai-ichi shuppan textbook series||Dai-ichi shuppan textbook series <BB00107084>//a
学情ID BA6597314X
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 鈴木, 久乃(1933-)||スズキ, ヒサノ <AU10081873>
著者標目リンク 太田, 和枝(1934-)||オオタ, カズエ <AU10081874>
著者標目リンク 定司, 哲夫||ジョウズカ, テツオ <AU10081875>
件名標目等 給食||キュウショク
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