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食品のカビ汚染と危害 = Food-borne fungi and their health hazard

宇田川俊一編. -- 幸書房, 2004. -- (食品のカビ ; 1 ; 基礎編). <BB99196426>
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食品のカビ汚染と危害 = Food-borne fungi and their health hazard

宇田川俊一編. -- 幸書房, 2004. -- (食品のカビ ; 1 ; 基礎編). <BB99196426>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 広国呉 広呉図書2F 498.54||S||1 31367043 帯出可 0件
0002 摂本館 摂寝2F普通図書フロア 498.54||S||1 20905526 帯出可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 広国呉
配置場所 広呉図書2F
請求記号 498.54||S||1
資料ID 31367043
禁帯出区分 帯出可
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
所蔵館 摂本館
配置場所 摂寝2F普通図書フロア
請求記号 498.54||S||1
資料ID 20905526
禁帯出区分 帯出可
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル／著者 食品のカビ汚染と危害 = Food-borne fungi and their health hazard / 宇田川俊一編
ショクヒン ノ カビ オセン ト キガイ
出版・頒布事項 東京 : 幸書房 , 2004.2
形態事項 xii, 243p ; 27cm
巻号情報
ISBN 4782102410
シリーズ名 食品のカビ||ショクヒン ノ カビ <BB99196425> 1 ; 基礎編//a
注記 参考文献: p[231]-232
学情ID BA65844486
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 宇田川, 俊一||ウダガワ, シュンイチ <AU10047828>
件名標目等 食品衛生||ショクヒンエイセイ
件名標目等 かび||カビ
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