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食べる人類誌 : 火の発見からファーストフードの蔓延まで

フェリペ・フェルナンデス=アルメスト著 ; 小田切勝子訳. -- 早川書房, 2003. <BB00069416>
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食べる人類誌 : 火の発見からファーストフードの蔓延まで

フェリペ・フェルナンデス=アルメスト著 ; 小田切勝子訳. -- 早川書房, 2003. <BB00069416>
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所蔵一覧 1件～4件（全4件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 常翔 中高保存書庫 383||F 40300443 0件
0002 摂本館 摂寝2F普通図書フロア 383.8||F 20305605 帯出可 貸出中 2024/9/28 0件
0003 摂本館 摂寝B1保存書庫2 383.8||F 20307865 帯出可 0件
0004 摂本館 摂寝B1保存書庫2 383.8||F 21000349 帯出可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 常翔
配置場所 中高保存書庫
請求記号 383||F
資料ID 40300443
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
所蔵館 摂本館
配置場所 摂寝2F普通図書フロア
請求記号 383.8||F
資料ID 20305605
禁帯出区分 帯出可
状態 貸出中
返却予定日 2024/9/28
予約 0件
No. 0003
巻号
所蔵館 摂本館
配置場所 摂寝B1保存書庫2
請求記号 383.8||F
資料ID 20307865
禁帯出区分 帯出可
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0004
巻号
所蔵館 摂本館
配置場所 摂寝B1保存書庫2
請求記号 383.8||F
資料ID 21000349
禁帯出区分 帯出可
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル／著者 食べる人類誌 : 火の発見からファーストフードの蔓延まで / フェリペ・フェルナンデス=アルメスト著 ; 小田切勝子訳
タベル ジンルイシ : ヒ ノ ハッケン カラ ファースト フード ノ マンエン マデ
出版・頒布事項 東京 : 早川書房 , 2003.7
形態事項 416p ; 20cm
巻号情報
ISBN 4152085061
その他の標題 原タイトル:Near a thousand tables : a history of food
注記 原著 (c2002) の翻訳
学情ID BA6296152X
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Fernández-Armesto, Felipe <AU10064792>
著者標目リンク 小田切, 勝子(1962-)||オダギリ, カツコ <AU10035846>
件名標目等 食生活 -- 歴史||ショクセイカツ -- レキシ
件名標目等 Food -- History
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