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杜氏千年の知恵 : 米、水、人を生かし切る日本の酒造り

高浜春男著. -- 祥伝社, 2003. <BB00062719>
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杜氏千年の知恵 : 米、水、人を生かし切る日本の酒造り

高浜春男著. -- 祥伝社, 2003. <BB00062719>
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所蔵一覧 1件～2件（全2件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 摂本館 摂寝2F普通図書フロア 588.52||T 20301644 帯出可 0件
0002 摂本館 摂寝2F普通図書フロア 588.52||T 21006152 帯出可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 摂本館
配置場所 摂寝2F普通図書フロア
請求記号 588.52||T
資料ID 20301644
禁帯出区分 帯出可
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
所蔵館 摂本館
配置場所 摂寝2F普通図書フロア
請求記号 588.52||T
資料ID 21006152
禁帯出区分 帯出可
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル／著者 杜氏千年の知恵 : 米、水、人を生かし切る日本の酒造り / 高浜春男著
トウジ センネン ノ チエ : コメ ミズ ヒト オ イカシキル ニホン ノ サカズクリ
出版・頒布事項 東京 : 祥伝社 , 2003.2
形態事項 215p ; 20cm
巻号情報
ISBN 439661179X
その他の標題 異なりアクセスタイトル:杜氏 : 千年の知恵 : 米、水、人を生かし切る日本の酒造り
トウジ : センネン ノ チエ : コメ ミズ ヒト オ イカシキル ニホン ノ サケズクリ
学情ID BA61836034
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 高浜, 春男(1927-)||タカハマ, ハルオ <AU10061286>
件名標目等 清酒||セイシュ
件名標目等 杜氏||トウジ
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