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常翔学園 摂南大学図書館
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食品衛生学 : 食品の安全性と衛生管理
緒方正名, 藤井俊子編著 ; 大森豊緑 [ほか] 著. -- 朝倉書店, 2002. <BB00031518>
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食品衛生学 : 食品の安全性と衛生管理
緒方正名, 藤井俊子編著 ; 大森豊緑 [ほか] 著. -- 朝倉書店, 2002. <BB00031518>
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摂南大学
-摂本館
-摂分館
10件
20件
50件
100件
No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約
0001
摂本館
摂寝2F普通図書フロア
498.54||O
20905147
帯出可
0件
0002
摂分館
摂枚保存書庫2
498.54||O
50200393
帯出可
0件
No.
0001
巻号
所蔵館
摂本館
配置場所
摂寝2F普通図書フロア
請求記号
498.54||O
資料ID
20905147
禁帯出区分
帯出可
状態
返却予定日
予約
0件
No.
0002
巻号
所蔵館
摂分館
配置場所
摂枚保存書庫2
請求記号
498.54||O
資料ID
50200393
禁帯出区分
帯出可
状態
返却予定日
予約
0件
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書誌詳細
タイトル/著者
食品衛生学 : 食品の安全性と衛生管理 / 緒方正名, 藤井俊子編著 ; 大森豊緑 [ほか] 著
ショクヒン エイセイガク : ショクヒン ノ アンゼンセイ ト エイセイ カンリ
出版・頒布事項
東京 : 朝倉書店 , 2002.2
形態事項
vi, 184p ; 21cm
巻号情報
ISBN
4254610386
注記
参考書: p[177]-179
学情ID
BA56039128
本文言語コード
日本語
著者標目リンク
緒方, 正名(1926-)||オガタ, マサナ <AU10027995>
著者標目リンク
藤井, 俊子(1937-)||フジイ, トシコ <AU10044763>
著者標目リンク
大森, 豊緑
オオモリ, トヨノリ <>
件名標目等
食品衛生||ショクヒンエイセイ
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