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食料の百科事典

五十嵐脩 [ほか] 編. -- 丸善, 2001. <BB00021717>
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食料の百科事典

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所蔵一覧 1件～4件（全4件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 広国呉 広呉参考2F R498.51||S 31367540 禁帯出 0件
0002 摂本館 摂寝3F参考図書 R498.503||S 20200097 禁帯出 0件
0003 工枚方 工枚参考図書 R498.51||S 80102594 禁帯出 0件
0004 摂分館 摂枚参考図書 R498.51||S 50501285 禁帯出 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 広国呉
配置場所 広呉参考2F
請求記号 R498.51||S
資料ID 31367540
禁帯出区分 禁帯出
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
所蔵館 摂本館
配置場所 摂寝3F参考図書
請求記号 R498.503||S
資料ID 20200097
禁帯出区分 禁帯出
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0003
巻号
所蔵館 工枚方
配置場所 工枚参考図書
請求記号 R498.51||S
資料ID 80102594
禁帯出区分 禁帯出
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0004
巻号
所蔵館 摂分館
配置場所 摂枚参考図書
請求記号 R498.51||S
資料ID 50501285
禁帯出区分 禁帯出
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル／著者 食料の百科事典 / 五十嵐脩 [ほか] 編
ショクリョウ ノ ヒャッカ ジテン
出版・頒布事項 東京 : 丸善 , 2001.11
形態事項 xiv, 884p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4621049399
注記 その他の編者: 一島英治, 大賀圭治, 小林彰夫, 田島眞, 田村真八郎, 中村良
注記 食品関連インターネットサイト: p832-839
学情ID BA54450525
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 五十嵐, 脩(1934-)||イガラシ, オサム <AU10037939>
著者標目リンク 一島, 英治(1934-)||イチシマ, エイジ <AU10027521>
著者標目リンク 大賀, 圭治(1942-)||オオガ, ケイジ <AU10037940>
著者標目リンク 小林, 彰夫(1933-)||コバヤシ, アキオ <AU10034211>
著者標目リンク 田島, 真(1944-)||タジマ, マコト <AU10026792>
著者標目リンク 田村, 真八郎(1930-)||タムラ, シンパチロウ <AU10037941>
著者標目リンク 中村, 良(1931-)||ナカムラ, リョウ <AU10037942>
件名標目等 食品 -- 辞典||ショクヒン -- ジテン
件名標目等 食品 -- 辞書||ショクヒン -- ジショ
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