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常翔学園 摂南大学図書館
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Food microbiology protocols
edited by John F.T. Spencer and Alicia L. Ragout de Spencer. -- Humana Press, 2001. -- (Methods in biotechnology ; 14). <BB99278563>
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No.
巻号
所蔵館
配置場所
請求記号
資料ID
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約
0001
摂本館
摂寝2F普通図書フロア
588.51||S
21007311
帯出可
0件
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0001
巻号
所蔵館
摂本館
配置場所
摂寝2F普通図書フロア
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588.51||S
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21007311
禁帯出区分
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書誌詳細
タイトル/著者
Food microbiology protocols / edited by John F.T. Spencer and Alicia L. Ragout de Spencer
出版・頒布事項
Totowa, N.J. : Humana Press , c2001
形態事項
xiv, 495 p. : ill.(some col.) ; 24 cm
巻号情報
ISBN
089603867X
シリーズ名
Methods in biotechnology <BB10029451> 14//a
注記
Includes bibliographical references and index
学情ID
BA49833004
本文言語コード
英語
著者標目リンク
Spencer, J. F. T., 1922- <AU50006674>
著者標目リンク
Ragout de Spencer, Alicia L. <AU50006675>
件名標目等
Food -- Microbiology
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