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Food microbiology protocols

edited by John F.T. Spencer and Alicia L. Ragout de Spencer. -- Humana Press, 2001. -- (Methods in biotechnology ; 14). <BB99278563>
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Food microbiology protocols

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 摂本館 摂寝2F普通図書フロア 588.51||S 21007311 帯出可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 摂本館
配置場所 摂寝2F普通図書フロア
請求記号 588.51||S
資料ID 21007311
禁帯出区分 帯出可
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル／著者 Food microbiology protocols / edited by John F.T. Spencer and Alicia L. Ragout de Spencer
出版・頒布事項 Totowa, N.J. : Humana Press , c2001
形態事項 xiv, 495 p. : ill.(some col.) ; 24 cm
巻号情報
ISBN 089603867X
シリーズ名 Methods in biotechnology <BB10029451> 14//a
注記 Includes bibliographical references and index
学情ID BA49833004
本文言語コード 英語
著者標目リンク Spencer, J. F. T., 1922- <AU50006674>
著者標目リンク Ragout de Spencer, Alicia L. <AU50006675>
件名標目等 Food -- Microbiology
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