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争覇の経営戦略製菓産業史

森田克徳著. -- 慶應義塾大学出版会, 2000. <BB00115199>
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争覇の経営戦略製菓産業史

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 摂本館 摂寝2F普通図書フロア 588.3||M 20501221 帯出可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 摂本館
配置場所 摂寝2F普通図書フロア
請求記号 588.3||M
資料ID 20501221
禁帯出区分 帯出可
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル／著者 争覇の経営戦略製菓産業史 / 森田克徳著
ソウハ ノ ケイエイ センリャク セイカ サンギョウシ
出版・頒布事項 東京 : 慶應義塾大学出版会 , 2000.11
形態事項 xii, 336p, 図版2枚 ; 22cm
巻号情報
ISBN 4766408330
その他の標題 異なりアクセスタイトル:争覇の経営戦略 : 製菓産業史
ソウハ ノ ケイエイ センリャク : セイカ サンギョウシ
学情ID BA49404744
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 森田, 克徳(1961-)||モリタ, カツノリ <AU10080469>
件名標目等 パン・菓子製造業 -- 歴史||パンカシセイゾウギョウ -- レキシ
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