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水産食品の事典

竹内昌昭, 藤井建夫, 山澤正勝編. -- 朝倉書店, 2000. <BB99401101>
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水産食品の事典

竹内昌昭, 藤井建夫, 山澤正勝編. -- 朝倉書店, 2000. <BB99401101>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 摂本館 摂寝3F参考図書 R667||S 20002953 禁帯出 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 摂本館
配置場所 摂寝3F参考図書
請求記号 R667||S
資料ID 20002953
禁帯出区分 禁帯出
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル／著者 水産食品の事典 / 竹内昌昭, 藤井建夫, 山澤正勝編
スイサン ショクヒン ノ ジテン
出版・頒布事項 東京 : 朝倉書店 , 2000.5
形態事項 xiii, 436p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4254430655
注記 索引: p[425]-436
注記 文献: 項末
学情ID BA46773416
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 竹内, 昌昭(1935-)||タケウチ, マサアキ <AU10101336>
著者標目リンク 藤井, 建夫(1943-)||フジイ, タテオ <AU10024693>
著者標目リンク 山澤, 正勝||ヤマザワ, マサカツ <AU50030511>
件名標目等 水産物||スイサンブツ
件名標目等 水産物 -- 便覧||スイサンブツ -- ベンラン
件名標目等 水産製造||スイサンセイゾウ
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