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食品危害微生物ハンドブック

清水潮[ほか]編集. -- サイエンスフォーラム, 1998. <BB99425260>
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食品危害微生物ハンドブック

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 摂本館 摂寝2F普通図書フロア 498.54||S 20001100 帯出可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 摂本館
配置場所 摂寝2F普通図書フロア
請求記号 498.54||S
資料ID 20001100
禁帯出区分 帯出可
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル／著者 食品危害微生物ハンドブック / 清水潮[ほか]編集
ショクヒン キガイ ビセイブツ ハンドブック
出版・頒布事項 東京 : サイエンスフォーラム , 1998.9
形態事項 xii, 440p ; 31cm
巻号情報
ISBN 4916164180
注記 編集委員: 清水潮,駒形和男,田中芳一,仲西寿男,那須正夫,藤井建夫
注記 文献: 各節末
学情ID BA38620395
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 清水, 潮(1930-)||シミズ, ウシオ <AU10024692>
件名標目等 食品衛生||ショクヒンエイセイ
件名標目等 微生物||ビセイブツ
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