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ヨーロッパの舌はどう変わったか : 十九世紀食卓革命

南直人著. -- 講談社, 1998. -- (講談社選書メチエ ; 123). <BB99492233>
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ヨーロッパの舌はどう変わったか : 十九世紀食卓革命

南直人著. -- 講談社, 1998. -- (講談社選書メチエ ; 123). <BB99492233>
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所蔵一覧 1件～3件（全3件）

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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 摂本館 摂寝保存書庫 383.8||M 29801073 帯出可 0件
0002 摂本館 摂寝保存書庫 383.8||M 29804341 帯出可 0件
0003 摂本館 摂寝B1保存書庫2 383.8||M 20301540 帯出可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 摂本館
配置場所 摂寝保存書庫
請求記号 383.8||M
資料ID 29801073
禁帯出区分 帯出可
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0002
巻号
所蔵館 摂本館
配置場所 摂寝保存書庫
請求記号 383.8||M
資料ID 29804341
禁帯出区分 帯出可
状態
返却予定日
予約 0件
No. 0003
巻号
所蔵館 摂本館
配置場所 摂寝B1保存書庫2
請求記号 383.8||M
資料ID 20301540
禁帯出区分 帯出可
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル／著者 ヨーロッパの舌はどう変わったか : 十九世紀食卓革命 / 南直人著
ヨーロッパ ノ シタ ワ ドウ カワッタカ : 19セイキ ショクタク カクメイ
出版・頒布事項 東京 : 講談社 , 1998.2
形態事項 270p : 挿図 ; 19cm
巻号情報
ISBN 406258123X
シリーズ名 講談社選書メチエ||コウダンシャ センショ メチエ <BB00048970> 123//a
その他の標題 異なりアクセスタイトル:ヨーロッパの舌はどう変わったか : 十九世紀食卓革命
ヨーロッパ ノ シタ ワ ドウ カワッタカ : ジュウキュウセイキ ショクタク カクメイ
注記 参考文献: p257-262
注記 図表出典一覧: p262-264
学情ID BA34581699
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 南, 直人(1957-)||ミナミ, ナオト <AU10022927>
件名標目等 食生活 -- 歴史||ショクセイカツ -- レキシ
件名標目等 西洋史 -- 近代||セイヨウシ -- キンダイ
件名標目等 食生活 -- ヨーロッパ -- 歴史||ショクセイカツ -- ヨーロッパ -- レキシ
件名標目等 ヨーロッパ -- 歴史 -- 19世紀||ヨーロッパ -- レキシ -- 19セイキ
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