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食の文化史 : 生態-民族学的素描

ジャック・バロー著 ; 山内昶訳. -- 筑摩書房, 1997. <BB00012780>
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食の文化史 : 生態-民族学的素描

ジャック・バロー著 ; 山内昶訳. -- 筑摩書房, 1997. <BB00012780>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 摂本館 摂寝B1保存書庫2 383.8||B 20401598 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 摂本館
配置場所 摂寝B1保存書庫2
請求記号 383.8||B
資料ID 20401598
禁帯出区分
状態
返却予定日
予約 0件
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書誌詳細

タイトル／著者 食の文化史 : 生態-民族学的素描 / ジャック・バロー著 ; 山内昶訳
ショク ノ ブンカシ : セイタイ ミンゾクガクテキ ソビョウ
出版・頒布事項 東京 : 筑摩書房 , 1997.12
形態事項 348p ; 22cm
巻号情報
ISBN 4480861084
その他の標題 原タイトル:Les hommes et leurs aliments
学情ID BA33841819
本文言語コード 日本語
著者標目リンク Barrau, Jacques, 1925- <AU10031602>
著者標目リンク 山内, 昶(1929-)||ヤマウチ, ヒサシ <AU10031603> 訳
件名標目等 食生活 -- 歴史||ショクセイカツ -- レキシ
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