常翔学園 摂南大学図書館

パンと麺と日本人 : 小麦からの贈りもの

大塚滋著. -- 集英社, 1997. <BB99373743>
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No. 巻号 所蔵館 配置場所 請求記号 資料ID 禁帯出区分 状態 返却予定日 予約
0001 摂本館 摂寝2F普通図書フロア 383.8||O 29708522 帯出可 0件
No. 0001
巻号
所蔵館 摂本館
配置場所 摂寝2F普通図書フロア
請求記号 383.8||O
資料ID 29708522
禁帯出区分 帯出可
状態
返却予定日
予約 0件

書誌詳細

タイトル/著者 パンと麺と日本人 : 小麦からの贈りもの / 大塚滋著
パン ト メン ト ニホンジン : コムギ カラ ノ オクリモノ
出版・頒布事項 東京 : 集英社 , 1997.3
形態事項 255p ; 20cm
巻号情報
ISBN 4087811417
注記 引用・参考文献: p253-255
学情ID BA30270198
本文言語コード 日本語
著者標目リンク 大塚, 滋(1928-)||オオツカ, シゲル <AU00028896>
件名標目等 小麦||コムギ
件名標目等 パン||パン
件名標目等 麺類||メンルイ
件名標目等 食物 -- 歴史||ショクモツ -- レキシ
件名標目等 小麦粉||コムギコ
件名標目等 食生活||ショクセイカツ